La Gran Central de Abastos (Granabastos) reportó este viernes la disminución de precios en 27 productos de la canasta familiar.

La entidad aseguró que este comportamiento favorece el panorama a comerciantes y consumidores que podrán acceder a varios alimentos en bajo costo.

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“Esta tendencia a la baja estuvo impulsada por un buen nivel de abastecimiento y un flujo constante de productos hacia las bodegas, lo que permitió una mayor oferta en el mercado y, en consecuencia, mejores precios, especialmente en frutas, hortalizas y verduras”, dijo Granabastos.

Entre las reducciones más destacadas se encuentran la ciruela nacional, el pimentón verde y rojo ocañero, la guayaba valluna, la cebolla junca en diferentes presentaciones, el repollo blanco, el tomate en sus distintas variedades, la habichuela de Santander, la berenjena valluna y el durazno nacional.

Asimismo, productos como la fresa, el plátano, la piña, el ají dulce y la remolacha también registraron caídas importantes.

En cuanto a comportamientos específicos, el tomate de cocina y la cebolla junca presentaron una tendencia sostenida a la baja, mientras que frutas como la piña, el melón y la uva también aportaron al equilibrio del mercado con ajustes positivos en sus precios.

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“Con respecto al paro campesino registrado en Santander por el incremento en los impuestos prediales, la Central de Abastos no presentó afectaciones en su operación”, dijo la empresa.

Indicó que esto se debió a la oportuna gestión de transportadores y comerciantes, quienes garantizaron el despacho anticipado de los productos, así como al uso de rutas alternas, permitiendo el ingreso continuo de mercancía y asegurando el abastecimiento.

“El ingreso de productos se mantuvo estable, con aproximadamente 890 toneladas registradas hasta las 6:25 a. m., movilizadas en 95 vehículos. Se destacaron productos como la papa, el arroz y los alimentos de origen animal entre los de mayor volumen”, anotó.

Por último, destacó que se mantiene disponibilidad de productos en cosecha como el cilantro, el ají topito dulce ocañero, la guayaba, la ahuyama y el mango.

“En general, la jornada reflejó un mercado dinámico, bien abastecido y con precios más favorables para todos”, apuntó Granabastos.